این روزها مجله (SCIENCE) کانون توجه جوانان جهان که در حال شکستن موانع و ایجاد تغییر هستند گردیده که گزارش نوآوری های این نسل پرشور در ایجاد تحولهای عظیم برای میزبانی از آینده را منتشر می کند. و اینبار در همین نزدیکی ها در آسیا.
وقتی مردم به آینده فکر می کنند، اغلب دنیایی از فناوری پیشرفته و البته منابع طبیعی رو به کاهش را تصور می کنند. بسیاری تصور می کنند انسان ها به مریخ سفر می کنند و حتی رویای رشد گیاهان در این سیاره سنگی را در سر می پرورانند.
این ایده‌ها خیلی دور به نظر می‌رسند، اما برای کشاورز جوان گرجستانی، توسیا گاریباشویلی، یکی از بنیانگذاران مزارع فضایی، آینده از قبل اینجاست.
این کارآفرین کشاورزی در سال 2018 «مزارع فضایی» را که یک پروژه نوآورانه مستقر در تفلیس گرجستان است تأسیس کرد.
توسیا به مجله معتبر Scenes می گوید "Space Farms :یا مزارع فضایی یک مزرعه عمودی سرپوشیده است. ما سبزیجات را در زیر بنایی معادل حدود 150 متر مربع کشت می کنیم، در حالی که کل خاک زیر کشت فقط 60 متر مربع است، و این بدین دلیل است که ما به صورت عمودی کشت می کنیم."
گرجستان کشور کوچکی است که از تکنیک های کشاورزی سنتی استفاده می کند. بر اساس گزارش سازمان خواربار و کشاورزی ملل متحد، گرجستان تنها ۷۸۸ هزار هکتار زمین برای تولید محصولات کشاورزی دارد. با این وجود، حدود 659000 نفر در گرجستان به کشاورزی مشغول هستند که بیشتر آنها در مزارع خصوصی کوچک خود کار می کنند.
رشد بیشتر با کمترین پیش نیازها، توسیا می‌گوید: «کشاورزی عمودی می‌تواند به ما کمک کند تا سبزیجات بیشتری را با فضای کمتر، آب کمتر و بدون آفت‌کش‌ها تولید کنیم. "ما با بازیافت، در آب صرفه جویی می کنیم. پس از فیلتراسیون آن را دوباره به سیستم باز گردانیم، بنابراین 80 درصد آب کمتری نسبت به مزارع سنتی مصرف می کنیم."
مزارع فضایی گرجستان در محوطه رستورانی به نام کافه استامبا قرار دارند. این مزرعه سبزیجات تازه ای را در طول سال در اختیار رستوران قرار می دهد که چند متر دورتر در گلخانه های بزرگ رشد می کنند.
توسیا توضیح می دهد: "ما 15 نوع سبزیجات کشت می کنیم.و محصولات ما بر اساس منوی کافه استامبا تغییر می کند. بنابراین وقتی سرآشپز منو را تغییر می دهد و سبزیجات مختلف می خواهد، ما نیز بر این اساس سبزیجات می کاریم."
فرآیند آزمون و خطا توسیا و همکارانش مزرعه را از ابتدا ساختند. فرآیند راه اندازی فرآیندی آزمون و خطا بود، زیرا در این مسیر اشتباهاتی رخ داد. تمام تجهیزات باید در سطح بین المللی تهیه می شد و با دست نصب می شد.
توسیا می گوید: "در سال اول آزمایش های زیادی انجام دادم و موفق به ایجاد یک ارگانیسم سالم شدم. ساختاری ایجاد کردم که مانند مکانیسم ساعت کار می کند." او می افزاید: "سبزیجات ما در محیطی بسیار تمیز رشد می کنند."
کشاورزی عمودی از فناوری پیشرفته برای کنترل عوامل اصلی مانند نور، رطوبت و دما استفاده می کند که به کیفیت گیاهان آنها کمک می کند. به عنوان مثال، مکانیزاسیون به اندازه گیری اسیدیته، قلیایی در آب، تعداد عناصر ماکرو و فشار بخار روی برگ کمک می کند.
مزارع عمودی در فضا، ماریکا همکار دیگر توسیا به Scenes می گوید: «شاید روزی مردم بتوانند از انگور گرجی در ایستگاه فضایی بین المللی یا کره ماه لذت ببرند.
مزارع فضایی می‌توانند راه‌هایی را برای زنده ماندن از تغییرات آب و هوایی روی زمین به ما نشان دهند. اما فراموش نکنیم که روزی ممکن است مجبور شویم در فضا، به‌ویژه در ماه و مریخ زندگی کنیم. بنابراین، می‌توانم کشاورزی عمودی را در این سیاره‌ها پیش‌بینی کنم.
توسیا و تیم او در تحقیق و توسعه مزارع عمودی در گرجستان پیشرو هستند. سیستم خودکار آنها می تواند به طور مداوم محصولات با کیفیت بالا و بدون آفت کش های مضر در تمام طول سال تولید کند.
مزارع فضایی در حال پیشبرد جاه طلبی های انسان برای زندگی در سیارات دوردست است و می تواند ابزار ارزشمندی در مبارزه با تغییرات آب و هوایی باشد. برای مزارع فضایی، آسمان محدودیت نیست، فقط آغاز است.
کشاورزی عمودی به کشاورزان این امکان را می دهد که در فضای کمتری غذای بیشتری بکارند. محصولات در مزارع عمودی سرپوشیده بدون توجه به شرایط آب و هوایی می توانند 365 روز در سال رشد کنند .
موفقیت نتیجه آگاهی است،
آگاهی بهترین سرمایه و اصل ثروت است.
(رجبی)
info@feenama.com
www.feenama.com
منبع: مقاله نوشته شده توسط گریگوری وارد با همکاری پرلی جیکوب