چگونه نستله با نگاه درون سازمانی، 200 میلیون دلار درآمد مازاد ایجاد کرد، در حالی که شرکت های مواد غذایی به دنبال منابع جدید و الهام بخش برای نوآوری در تولید هستند، نستله ایالات متحده آمریکا یکی از با ارزش ترین راهکارهای نوآوری و ایده پردازی را در میان دیوارهای خود کشف کرده است.
این غول مواد غذایی در سال 2019 برای استفاده بهتر از ایده های کارمندان خود، برنامه ای را راه اندازی کرد به نام Open Channel یا شبکه باز) و از آن تاریخ تاکنون بیش از 6000 ایده تولید، از نزدیک به 20000 کارمند خود دریافت کرده است که منجر به تولید محصولات جدیدی گردیده است.
این پلتفرم نوآوری به همه پرسنل، از یک کارمند در دفنر مرکزی ایالت ویرجینیا گرفته تا یک کارگر در یکی از 20 کارخانه تولیدی نستله در ایالات متحده اجازه می دهد ایده ای محصولی خود را به شرکت ارائه دهند، که همین امر منجر به 46 ابتکار تولید جدید شده است و چندین محصول از جمله Stouffer’s Bite-Fulls، Outshine Smoothie Cubes و Stouffer’s Spicy Mac & Cheese راهی بازار شده اند.
در حالی که نستله پنجمین سال راه اندازی Open Channel را جشن می گیردT داگ مانک، مدیر ارشد بخش نوآوری شرکت گفت، این برنامه موجب نزدیک به “200 میلیون دلار درآمد مازاد” برای شرکت شده است و نستله بدون این پلتفرم جمع سپاری نمی توانست آنرا به دست آورد.
داگ مانک توضیح داد ما همیشه در حال ارتقاء نوآوری خود هستیم تا ارتباط با مشتریان را بیشترکنیم و اکنون یک فرهنگ کارآفرینی درون سازمانی ایجاد کرده‌ایم که به همه اعضاء شرکت اجازه ایده پردازی و نوآوری برای تولید محصولات جدید را می دهد.
مهم نیست در کجای سازمان هستند، چه عنوان، سطح یا وظیفه‌ای دارند، راه اندازی شبکه باز یا اپن چنل بر این باور بنا شده که ایده‌ها می‌توانند از هر جایی بیایند، و این برنامه نقشی اساسی در دستیابی به اهداف رشد و نوآوری Nestlé در طول پنج سال گذشته داشته است.
مانک در پاسخ به این پرسش که تاکنون چه محصولاتی با بهره برداری از این برنامه تولید و به بازار آمده اند گفته، اولین فراخوان ما بر روی ارائه هر ایده غذایی و نوشیدنی متمرکز بود، و یکی از ایده های مطرح شده این بود که غذاهای آماده مصرف و منجمد کم حجم یا لقمه ای یک نفره یا چند نفره بوجود بیاوریم و این ایده منجر به تولید محصولاتی مانند Stouffer’s Mac and Cheese Bite-Fulls شد، که یکی از اقلام پردرآمد حاصل از اید های Open Channel است.
همچنین، اسموتی(Outshine)که موجب شد نیاز مصرف کنندگان برای یک نوشیدنی سالم که در عین حال آماده سازی آن راحت باشد برآورده شود، ایده دیگری بود از یک مدیر قراردادها در گروه نستله به نام خانم (Kelaine Cleary).او هر روز برای درست کردن اسموتی برای خودش، انواع میوه ها و نیز دانه چیا می‌خرید، آنها را شسته و آماده کرده و در مخلوط کن خرد می کرد، یک کار تکراری روزانه، کسل کننده پرهزینه و زمان بر . لذا راه حلی می خواست، و زیبایی کار همین جاست.
او با سرآشپزهای نستله کار کرد تا نمونه های اولیه ای را بسازد ، با کارخانه تعامل کرد، به خرده فروشان رفت، محصول را نمایش داد و آن را فروخت. کلین کلیری کسی است که محصول را ایجاد کرد و اکنون تبدیل به کارآفرینی شده که این ایده را به صورت محصول در نستله کارگردانی کرده و به پیش می برد.
بسیاری از ایده ها ناشی از نیازهای برآورده نشده ای هستند که افراد برای خود یا اعضای خانواده خود به دنبال تامین آن هستند. و این چالش، انسان را قادر می‌سازد تا ایده‌ای در مورد چگونگی حل آن ارائه دهد.
برنامه (open channel) اکنون منبع درآمد جدیدی برای نستله، غول جهانی غذا و نوشیدنی محسوب می گردد که در سال مالی 2023 بیش از 105 میلیارد دلار فروش جهانی داشته است.
موفقیت نتیجه آگاهی است،
آگاهی بهترین سرمایه و اصل ثروت است.
(رجبی)
info@feenama.com
www.feenama.com
منبع: برداشت آزاد از منابع خبری بین الملل