فروش مواد غذایی ارگانیک در سال ۲۰۲۲ میلادی رکورد زد و برای اولین بار از مرز ۶۰ میلیارد دلار گذشت. بر اساس گزارش سالانه انجمن تجارت ارگانیک ( OTA)، فروش مواد غذایی ارگانیک در سال ۲۰۲۲ با ۴.۳ درصد افزایش، به رکورد ۶۱.۷ میلیارد دلار رسید، این اولین باری است که فروش محصولات ارگانیک از معیار شصت میلیارد دلاری عبور کرده است .
بررسی آمار نشان می دهد که فروش موادغذایی ارگانیک حتی در زمان نوسانات اقتصادی نیز پررونق بوده است. طبق گزارش دانشگاه کلمبیا، حامیان مواد غذایی ارگانیک، استفاده از چهل و پنج درصد انرژی کمتر و نیز انتشار چهل درصد کربن کمتر در تولید ارگانیکها را علت ارجحیت مصرف این نوع تولیدات، نسبت به مواد غذایی غیر ارگانیک می دانند. تام چپمن، مدیرعامل (OTA) در بیانیه ای گفت: ارگانیک درست درنقطه اشتراک محیط زیست سالم و سلامت شخصی قرار دارد، ارگانیک تمایل به سلامت انسان و محیط زیست سالم، هر دو را با هم یکجا می‌آورد و این امر به ارگانیک یک مسیر مثبت رو به جلو ارائه می‌دهد و به کسب‌وکارهای ارگانیک کمک می‌کند تا در برابر چالش‌های آینده مقاومت کنند.
بنابه گزارش (OTA)، در سال میلادی 2022، تولید میوه و سبزیجات ارگانیک با ۲۲ میلیارد دلار، پرفروش ترین گروه مواد غذایی ارگانیک بوده که حدود ۱۵ درصد از کل بازار فروش میوه و سبزیجات را نیز به خود اختصاص داده است.
دومین گروه پرفروش‌ترین ارگانیک ها، نوشیدنی‌ها هستند که پس از جهش فروش قهوه، نوشابه و نوشیدنی‌های تقویتی ارگانیک، با چهار درصد افزایش نسبت به قبل به فروش ۹ میلیارد دلاری در سال ۲۰۲۲ رسیده اند.
لبنیات و تخم مرغ نیز با ۷.۹ میلیارد دلار فروش، در رتبه سوم قرار گرفتند که بیش از هفت درصد نسبت به سال 2021 افزایش داشته است.
موفقیت نتیجه آگاهی است،
آگاهی بهترین سرمایه و اصل ثروت است.
(رجبی)
info@feenama.com
www.feenama.com
منبع: برداشت آزاد از اخبار سایت های محتلف بین الملل